Bahan-bahan
| telur ayam | 2 butir |
| daging ayam | 50 gram |
| bawang putih | 1 siung |
| garam | 1/2 sendok teh |
| minyak goreng | secukupnya |
| Saus asam manis | |
| bawang bombay | 1/2 butir |
| bawang putih | 2 siung |
| wortel | 1 buah |
| jeruk manis | 1 buah |
| garam | secukupnya |
| gula | 2 sendok teh |
| Saus tomat | |
| tomat | 1 buah |
| bawang putih | 1 siung |
| lombok merah, buang bijinya | 1 buah |
| air | 200 ml |
Cara membuat
1
Cincang bawang putih dan daging ayam. Lalu tumis hingga harum dan daging berubah warna
2
Campur telur dengan tumisan daging. Beri garam dan kocok rata
3
Panaskan minyak lalu dadar telur hingga matang. Sisihkan.
4
Kupas dan potong-potong wortel, rebus hingga matang. Belah dan peras jeruk manis untuk diambil sarinya, sisihkan.
5
Rebus bahan saus tomat hingga lunak kemudian blender hingga halus. Sisihkan.
6
Cincang bawang Bombay dan bawang putih kemudian tumis hingga harum.
7
Tuang saus tomat, sari jeruk, wortel, garam dan gula. Masak hingga mengental
8
Letakkan telur dadar di piring saji, siram saus asam manis dan hidangkan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar